ステビア◇ハーブ

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         〜バラのある庭づくり〜
春になると、園芸店にたくさんの花や樹木の苗が出まわります。家を新築され、本格的にバラを植えてガーデニングを始めてみたいとお考えの方もいらしゃるでしょう。また、庭はないけれど、ベランダガーデニングでハーブや果樹などを育ててみたいと思う方もいるかもしれません。
でも、初心者にバラなんて無理・・。ガーデニングの本を読んでもさっぱり分からないから・・と、あきらめてしまっていませんか。
当サイトでは初心者のためのガーデニングの基礎知識、更にバラやハーブ、果樹といった、今人気のある植物に関しても分かりやすく解説しております。
当サイトが初心者ガーデナーの皆さんのお役に立つことができれば幸いです。
Photo by ミントBlue
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ステビアハーブ

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 [ハーブ]
ステビア〔Stevia rebaudiana〕


                        

画像提供 Botanical Garden
科・属
 キク科ステビア属  多年草または低木状
原産地
 パラグアイ、ブラジル
開花期
 7月〜8月
別名・和名
 アマハステビア
草丈
 50〜100cm

   天然のダイエット甘味料です。全草に砂糖の200倍以上の甘味成分ステビオサイドを含有して
   います。低カロリーの甘味料としてガムやダイエット食品に利用されています。


  [育て方]
   日当たりの良い場所を好みます。4月下旬に種を苗床にまき、株間を20cmぐらいにして
   定植します。挿し芽は6月〜8月、蕾のついていない芽先を10cmに切って挿します。
   一度摘芯すると葉のつけ根からわき芽がたくさん出て、収穫の量も増えます。
   耐寒性がないので、真冬は堀り上げて軒下や室内に置き、冬越しさせます。

  [利用法]
   ハーブティーの甘味料として使います。カップ1杯に生の葉1〜2枚を入れます。
   保存は、風のある時を見計らって刈り取り、日陰で乾燥、冷凍庫で保存します。

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