セージ◇ハーブ

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　　　　　　　　　〜バラのある庭づくり〜

春になると、園芸店にたくさんの花や樹木の苗が出まわります。家を新築され、本格的にバラを植えてガーデニングを始めてみたいとお考えの方もいらしゃるでしょう。また、庭はないけれど、ベランダガーデニングでハーブや果樹などを育ててみたいと思う方もいるかもしれません。
でも、初心者にバラなんて無理・・。ガーデニングの本を読んでもさっぱり分からないから・・と、あきらめてしまっていませんか。
当サイトでは初心者のためのガーデニングの基礎知識、更にバラやハーブ、果樹といった、今人気のある植物に関しても分かりやすく解説しております。
当サイトが初心者ガーデナーの皆さんのお役に立つことができれば幸いです。

Photo by ミントBlue
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セージハーブ

初心者のためのガーデニングノート>ハーブの種類>セージ

　[ハーブ]
■セージ〔Salvia officinalis〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Photo by kiki

科・属	シソ科サルビア属　草に見える小低木

原産地

　地中海沿岸

開花期

　5月〜7月

別名・和名

　コモンセージ、ガーデンセージ、ヤクヨウサルビア

木丈

　30〜70cm

　　　原産地のヨーロッパ南部から、中東、アフリカ、アメリカへ広まった薬用ハーブです。
　　　全草に白いうぶ毛があり、銀灰色の葉は長い卵形をしています。
　　　葉が紫紅色になるパープル（レッド）セージ、黄色の斑が入るゴールデンセージ、
　　　白・桃紫色の斑が入るトリカラーセージ、香料原料に栽培されるクラリーセージ、
　　　最近ではパイナップルセージ、チェリーセージなどの品種もあります。
　　　観賞用ではサルビア・ファリナセア（ブルー・サルビア）など。

　　[育て方]
　　　水はけ、日当たりの良い場所を好みます。春に種まきをして1年以上育てると、早ければ翌年の
　　　5月に開花します。増やし方は挿し木か取り木で。（斑入りの場合は必ずこの方法で）
　　　取り木とは、若い枝を曲げてU字ピンで地面に固定し、土をかぶせておきます。約1ヶ月で発根
　　　するので、親株から切り離します。水やりは露地植えの場合、定植してしっかり根が張るまでは
　　　必要です。コンテナなどは土が乾いてから水やりします。株は年々木質化して弱ってきますので、
　　　4年の目安で更新します。

　　[利用法]
　　　料理、バター、ティー、タッジー・マッジー、ポプリ、入浴剤など。食欲増進、消化促進、
　　　強壮、防腐殺菌の効果。