マジョラム◇ハーブ

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　　　　　　　　　〜バラのある庭づくり〜

春になると、園芸店にたくさんの花や樹木の苗が出まわります。家を新築され、本格的にバラを植えてガーデニングを始めてみたいとお考えの方もいらしゃるでしょう。また、庭はないけれど、ベランダガーデニングでハーブや果樹などを育ててみたいと思う方もいるかもしれません。
でも、初心者にバラなんて無理・・。ガーデニングの本を読んでもさっぱり分からないから・・と、あきらめてしまっていませんか。
当サイトでは初心者のためのガーデニングの基礎知識、更にバラやハーブ、果樹といった、今人気のある植物に関しても分かりやすく解説しております。
当サイトが初心者ガーデナーの皆さんのお役に立つことができれば幸いです。

Photo by ミントBlue
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マジョラムハーブ

初心者のためのガーデニングノート>ハーブの種類>マジョラム

　[ハーブ]
■マジョラム〔Origanum majorana〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

画像提供　Botanical Garden

科・属	シソ科ハナハッカ属　　多年草

原産地	地中海沿岸地方、北アフリカ、中東、インドの一部

開花期

　5月〜7月

別名・和名

　スウィートマジョラム、ノッテッドマジョラム、マヨラナ

草丈

　30〜50cm

　　　茎、葉は灰色がかった色で、枝の先に球状の花芽がつきます。初夏に白い小花が咲きます。
　　　香りは同属のオレガノよりデリケートで、甘さに少しほろ苦さがある。
　　　ゴールデンマジョラム、クリンクルリーフマジョラム、ウィンターマジョラムなどの品種が
　　　あります。寒さにはやや弱いので冬期間、関東以北では室内に取り込んだ方が良いでしょう。

　　[育て方]
　　　日当たり、水はけのよい場所を好みます。種は5月か9月にまき、10cmほどに育ったら、
　　　株間20〜30cmぐらいに定植し、乾燥ぎみに育てます。増やし方は、株分け、挿し木で。
　　　容器栽培の場合、赤玉土3、腐葉土1の割合の用土で植え込むと良いでしょう。

　　[利用法]
　　　肉、チーズ、野菜料理の仕上げに。ティー。ポプリ、ドライフラワー、浴用。
　　　開花直前に株元から5〜6cm上で刈り取り、逆さに吊る下げて乾燥、保存します。