レモンバーム◇ハーブ

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　　　　　　　　　〜バラのある庭づくり〜

春になると、園芸店にたくさんの花や樹木の苗が出まわります。家を新築され、本格的にバラを植えてガーデニングを始めてみたいとお考えの方もいらしゃるでしょう。また、庭はないけれど、ベランダガーデニングでハーブや果樹などを育ててみたいと思う方もいるかもしれません。
でも、初心者にバラなんて無理・・。ガーデニングの本を読んでもさっぱり分からないから・・と、あきらめてしまっていませんか。
当サイトでは初心者のためのガーデニングの基礎知識、更にバラやハーブ、果樹といった、今人気のある植物に関しても分かりやすく解説しております。
当サイトが初心者ガーデナーの皆さんのお役に立つことができれば幸いです。

Photo by ミントBlue
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レモンバームハーブ

初心者のためのガーデニングノート>ハーブの種類>レモンバーム

　[ハーブ]
■レモンバーム〔melissa officinalis〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

画像提供　Botanical Garden

科・属	シソ科メリッサ属　　多年草

原産地

　南ヨーロッパ

開花期

　6月〜7月

別名・和名

　メリッサ、ビーバーム、セイヨウヤマハッカ、コウスイハッカ

草丈

　30〜80cm

　　　レモンの爽やかな香りがするハーブで、ティーに利用されます。白い小さな花は蜜蜂に好かれる
　　　ため、ビーバームとも呼ばれています。
　　　葉が濃い黄色の斑入りになる、ゴールデンレモンバームのアウレアという品種もあります。

　　[育て方]
　　　日当たりの良い場所を好みます。種まきは春と秋、耐寒性があり、高温多湿にも強く、丈夫で
　　　育てやすい。2〜3ヶ月で1mほどに育つので株間は十分にとること。地下茎が伸びて広がるので
　　　わく植えか鉢上げすると良いでしょう。冬は地上部が枯れて越冬します。

　　[利用法]
　　　料理、ティー、ゼリーなどの風味づけに。ポプリ、入浴剤、精油は香水の原料に。
　　　発汗、頭痛、歯痛、鎮静・強壮作用。生葉は刻み、ドレッシングやソースに。
　　　陰干しして乾燥させたものは多方面に利用できます。