ダンデライオン◇ハーブ

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　　　　　　　　　〜バラのある庭づくり〜

春になると、園芸店にたくさんの花や樹木の苗が出まわります。家を新築され、本格的にバラを植えてガーデニングを始めてみたいとお考えの方もいらしゃるでしょう。また、庭はないけれど、ベランダガーデニングでハーブや果樹などを育ててみたいと思う方もいるかもしれません。
でも、初心者にバラなんて無理・・。ガーデニングの本を読んでもさっぱり分からないから・・と、あきらめてしまっていませんか。
当サイトでは初心者のためのガーデニングの基礎知識、更にバラやハーブ、果樹といった、今人気のある植物に関しても分かりやすく解説しております。
当サイトが初心者ガーデナーの皆さんのお役に立つことができれば幸いです。

Photo by ミントBlue
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ダンデライオンハーブ

初心者のためのガーデニングノート>ハーブの種類>ダンデライオン

　[ハーブ]
■ダンデライオン〔Taraxacum officinale〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

画像提供　Botanical Garden

科・属	キク科タンポポ属　　多年草

原産地

　北半球の温暖地域

開花期	3月〜8月周年継続的に

別名・和名

　ショクヨウタンポポ、セイヨウタンポポ

草丈

　10〜30cm

　　　名前の由来は葉が「ライオンの歯」のようだから。葉にはビタミンA・C、鉄分、カリウム
　　　などが含まれています。全草が有用な薬草で母乳の出をよくするハーブとも言われています。
　　　道端でよく見かけるのはセイヨウタンポポか変種のアカミタンポポです。
　　　ニホンタンポポは春の日の長い間だけ開花します。

　　[育て方]
　　　日当たりのよい場所を好みます。種をまき、本葉7〜8枚で定植します。水やりや肥料は特に
　　　必要ありません。根伏せや株分けもできます。株分けは、根から出る白い乳液を水で洗い、
　　　数時間水揚げするのがポイントです。庭に数株植えておけば、汚染の心配のないタンポポが
　　　収穫できます。

　　[利用法]
　　　花も葉もサラダに。花をタンポポ酒。根はタンポポコーヒー、染料に。
　　　食欲増進、利尿、強肝の効果。花でタンポポワインを作ったり、秋に根を掘り、乾かして
　　　タンポポコーヒーにします。