チャイブ◇ハーブ

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　　　　　　　　　〜バラのある庭づくり〜

春になると、園芸店にたくさんの花や樹木の苗が出まわります。家を新築され、本格的にバラを植えてガーデニングを始めてみたいとお考えの方もいらしゃるでしょう。また、庭はないけれど、ベランダガーデニングでハーブや果樹などを育ててみたいと思う方もいるかもしれません。
でも、初心者にバラなんて無理・・。ガーデニングの本を読んでもさっぱり分からないから・・と、あきらめてしまっていませんか。
当サイトでは初心者のためのガーデニングの基礎知識、更にバラやハーブ、果樹といった、今人気のある植物に関しても分かりやすく解説しております。
当サイトが初心者ガーデナーの皆さんのお役に立つことができれば幸いです。

Photo by ミントBlue
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チャイブハーブ

初心者のためのガーデニングノート>ハーブの種類>チャイブ

　[ハーブ]
■チャイブ〔Alium schoenoprasum〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

画像提供　Botanical Garden

科・属	ユリ科ネギ属　　多年草

原産地	北半球温帯〜寒帯に広く分布

開花期

　6月〜7月

別名・和名

　チャイブス、エゾネギ

草丈

　30cm

　　　生態は異なりますが、地上部の形態が日本に自生するアサツキに似ています。
　　　ポンポン玉のようなピンクの花が愛らしいハーブです。

　　[育て方]
　　　保水力があり、通気性の良い肥沃な土壌を好みます。真夏の高温時の乾燥に弱い。2年目に自然に
　　　株が分かれて、秋や春先には株分けができます。9個くらいの鱗茎の束に分けて植え替えます。
　　　ネギ属を移植するときは、多湿だと根が腐死しますので、植えた直後は水を与えません。
　　　数日後に葉が黄ばんでから与えると良いでしょう。
　　　肥料は春から初夏にかけての最初の収穫後、秋の最終の収穫後、2月中ごろの根が動き始める
　　　時期に与えます。収穫は地ぎわから2〜3cmを残して刈り取ります。こうすると夏までに何回も
　　　収穫できます。花を咲かせると葉がかたくなりますので、早めに摘み取ります。

　　[利用法]
　　　薬味に利用できます。蕾はサラダやドレッシングに。消化促進、強壮、血圧降下の作用。