ボリジ◇ハーブ

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　　　　　　　　　〜バラのある庭づくり〜

春になると、園芸店にたくさんの花や樹木の苗が出まわります。家を新築され、本格的にバラを植えてガーデニングを始めてみたいとお考えの方もいらしゃるでしょう。また、庭はないけれど、ベランダガーデニングでハーブや果樹などを育ててみたいと思う方もいるかもしれません。
でも、初心者にバラなんて無理・・。ガーデニングの本を読んでもさっぱり分からないから・・と、あきらめてしまっていませんか。
当サイトでは初心者のためのガーデニングの基礎知識、更にバラやハーブ、果樹といった、今人気のある植物に関しても分かりやすく解説しております。
当サイトが初心者ガーデナーの皆さんのお役に立つことができれば幸いです。

Photo by ミントBlue
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ボリジハーブ

初心者のためのガーデニングノート>ハーブの種類>ボリジ

　[ハーブ]
■ボリジ〔Borago officinalis〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

画像提供　Botanical Garden

科・属	ムラサキ科ボラゴ属　　一年草

原産地

　ヨーロッパ

開花期

　5月〜9月

別名・和名

　ボラゴソウ、ルリチシャ

草丈

　50〜100cm

　　　星形の青い花がうつむきかげんに咲きます。咲き始め一時はピンク色で、その後青に変わります。
　　　変種の白花や、別の種類ですが矮性多年草のクリーピングボリジがあります。

　　[育て方]
　　　水はけ、日当たりの良い場所を好みます。秋・春の彼岸頃に種を直まき。秋まきは大きな株に
　　　なります。夏の暑さと多湿に弱いので風通しをよくしてやりましょう。こぼれ種で翌年自然発芽。
　　　肥料を与えしっかりとした株に育てると、病害虫にも強くなります。

　　[利用法]
　　　ティー、料理、砂糖漬け。カリウムを含み、強壮、血液浄化の働き。鎮静、発汗、利尿、熱さまし
　　　などの効果。花はエディブルフラワーとして料理や飲み物に飾ることができます。
　　　若葉はキュウリの香りがあり、サラダやフリッターに。ドライには向かないのでその都度摘んで
　　　使います。